Lugar de encuentro con la micologia

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué beneficios tienen las setas? Las setas son los frutos por excelencia de la estacion del otoño. Destacan por su riqueza en proteinas de alto valor biológico, y porque poseen una importante proporcion de sales minerales, entre los que podemos resenar el fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en sodio. Son una fuente excelente de oligoelementos, al destacar el cloro, azufre, boro, manganeso y cinc.
  • Precauciones con las setas No es aconsejable salir al monte a recoger setas por ser moda. Es mejor ir acompanados de alguien que las conozca con seguridad e informarse en Sociedades Micológicas y con libros y medios audiovisuales. No merece la pena correr riesgos por comer setas, por muy atractivas y aromaticas que parezcan, pues como dicen los aficionados: todas las setas se pueden comer, pero algunas una sola vez.